Charmeur
Unser Charmeur besteht aus Chardonnay-Trauben.
Der Chardonnay wächst auf unserem jüngsten Weinberg. Dort haben wir Blühpflanzen eingesät, um durch eine größere Artenvielfalt zwischen unseren Reben auch vielen Insekten ein neues zu Hause zu bieten. So herrscht hier Leben und Vielfalt.
Charmeur lieblich
Preisliste Nr. 40
Bei diesem Wein haben wir uns auf ein Experiment eingelassen: Die Spontanvergärung. Das bedeutet, die Trauben vergären mit den Hefen, die von Natur vorhanden sind, statt mit gezüchteten Hefen. Das ist in der Verarbeitung etwas abenteuerlicher, kann aber dem Wein einen einzigartigen Geschmack geben.
Unser Charmeur zeigt einen harmonisch-charmanten Charakter und glänzt durch eine unbeschreibliche Geschmeidigkeit. Saftig, cremig und elegant treten Mirabellen-, Aprikosen sowie Zitronen-Noten hervor.
