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lese:zeit
Immer wieder fragen uns Freunde, wann wir denn in diesem Jahr unsere Weinlese planen. Viele möchten mit anpacken, den Moment miterleben, wenn die Trauben geerntet werden. Natürlich lässt sich im Vorfeld ungefähr abschätzen, wann es so weit sein wird – meist irgendwann im September. Doch der genaue Zeitpunkt? Der bleibt offen. Immer wieder gehen wir durch die Reihen, probieren, prüfen Zuckergehalt, Farbintensität und vieles mehr, beobachten das Wetter – und dann kommt dieser
damarispessara
28. Okt.1 Min. Lesezeit
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sonnen:plätzchen
Manchmal ist das Arbeiten im Weinberg echt was für Körper, Seele und Geist. Man wird begrüßt von munterem Gesumm und Geflatter am...
damarispessara
17. Juni1 Min. Lesezeit
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Frühling: Alles sprießt!
Der Frühling lässt sein blaues Band flattern durch die Lüfte…Wie schön alles blüht und treibt – auch hier im Weinberg! Verschiedene...
damarispessara
7. Mai1 Min. Lesezeit
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Weintouren
Zwei Mal im Jahr sind wir unterwegs und bringen unsere Weine in weite Teile Deutschlands. Für gewöhnlich finden diese im Spätherbst und...
damarispessara
7. Feb.1 Min. Lesezeit
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Ausgezeichnet!
Ein bisschen sprachlos blicken wir auf den vergangenen Tag zurück. Frisch herausgeputzt schreiten wir in die Alte Lokhalle in Mainz. Dort wurde unserem Weingut der Staatsehrenpreis verliehen! Besonders herausragende betriebliche Leistungen bei der Wein- und Sektprämierung werden mit Ehrenpreisen oder Staatsehrenpreisen belohnt. Jedes Jahr erlangen die besten Weingüter einer Region (bei uns also die größte Weinanbauregion Deutschlands, Rheinhessen) diese Auszeichnung. In diese
damarispessara
21. Nov. 20241 Min. Lesezeit
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Rheinhessen auf dem Teller: Homemade Spundekäs
Manchmal sind es die kleinen aber feinen Dinge, die es ausmachen. Ein kleiner Blick, ein kurzer Klang, eine nette Geste… Ein entspannter...
damarispessara
4. Nov. 20241 Min. Lesezeit
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Erntezeit
Herbst… das heißt bei uns Weinlese: Die Trauben und das Wetter bestimmen die Woche. Manchmal müssen wir früh raus, dann und wann spät...
damarispessara
16. Okt. 20241 Min. Lesezeit
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Weinwanderung und Hoffest
Traditionen sind zu schonen – oder zu beginnen! Am Wochenende war es soweit: Unsere Weinwanderung mit anschließender Gartenparty fand...
damarispessara
30. Aug. 20241 Min. Lesezeit
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Unser Hühner-Mobgrazing-Projekt
Wir haben uns mal wieder an ein neues Projekt getraut: für die Zukunft, die Natur, den Hummusaufbau, gegen den Klimawandel, um natürliche...
damarispessara
21. Aug. 20242 Min. Lesezeit
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boden:ständig
Heute gibt's mal einen kleinen Abriss von dem was bei uns so passiert ist in letzter Zeit. Wir arbeiten uns in den Bereich der...
damarispessara
21. Aug. 20241 Min. Lesezeit
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