damarispessara

Wie wir den Herbst einläuten? Den Keller auf Hochglanz polieren, alle Tanks reinigen und die Materialien bestellen. Diese Jobs sind erledigt ✅ Die Lese kann kommen🍇 Jetzt gilt es den perfekten Zeitpunkt jeder einzelnen Rebsorte abzuwarten! Das bedeutet Tag für Tag durch die Reihen gehen, das Wetter beobachten und dem Weinstock ‚ins Gesicht sehen’. Wir sind gespannt 🤩

Dieser Sommer war heiß. Sehr heiß. ☀️Auch für die Weinberge ist das ein Stresstest. Wir lieben es, unsere Rebstöcke auf natürlichem Wege zu unterstützen, auch solche Zeiten gut zu meistern. Seit einigen Jahren haben wir gute Erfahrungen damit gemacht, Komposttee auf die Blätter 🍃 zu spritzen. Komposttee stellen wir dadurch her, dass wir guten Wurmkompost mit sehr viel Wasser verdünnen (wie beim Tee) und 24h belüften 🫧. Dadurch werden positive Mikroorganismen vermehrt. Dieser Tee wird auf...

Ein bisschen schwer wurde uns das Herz schon, als wir unseren alten Traktor vor einigen Wochen verabschiedet haben. Doch umso mehr freuen wir uns über seinen Nachfolger: Seit diesem Sommer haben wir einen Schmalspurschlepper. Unser alter Traktor (IHC 523) wurde durch ein 40 Jahre jüngeres Modell ersetzt. So können wir viele unserer kreativen Ideen, unsere Weinberge zu pflegen selbst umsetzen: Durch die neue Frontspritze können wir beispielsweise Fermente während der Bodenbearbeitung direkt...